Fromage, baies et crackers

Cocktails

Tous nos Cocktails & Apéritifs sont préparés et servis chez vous

.Minimum de 10 personnes

.A partir de 15 personnes,

un cuisinier est requis prix en sus

.Communes Centre et Nord voir Carte

 

Ail

Cocktail Dînatoire Premium 

68€/personne

Choisissez 5 mets par catégorie

Poisson frit Icrème citronnée

Pissaladière

Foie gras poêlé Ichutney de mangue

Gaspacho de melon I gressin de jambon cru

Houmous & Toasts

Bouquet de Crudités I crème à l'échalote

Gougères au bleu

Crevettes panées I sauce aigre douce

Gaspacho de tomates & féta

Ceviche de dorade aux agrumes

Mise en Bouche

Plats

Tataki de boeuf I mayonnaise pimentée

Chatrou en aïoli provençale

Tartare de poisson exotique 

Mini burger I boeuf ou végétarien

Brouillade d'oeufs à la truffe

Risotto de riz noir I St Jacques snackées

Suprême de volaille aux morilles

Côtelettes d'agneau persillées

Poêlée de lambis au chorizo

Brochette de légumes grillés

DESSERTS

Pana Cotta Coco I Coulis de chocolat

Soupe glacée à la fraise & meringue

Moelleux au chocolat

Tiramisu classique

Riz au lait cannelle & zeste d'orange

Mini tarte au citron meringuée

Pavlova au fruit du moment

Tartare d'ananas à la vanille

Banofee

Verrine exotique

Ail

Cocktail Dînatoire

50€/personne

MISE EN BOUCHE

Houmous & Toasts

Mini Burger I boeuf ou végétarien

Poisson frit I crème citronnée 

Gaspacho de tomates I féta 

PLATS

Tajine de cabris 

Ouassous flambées au rhum vieux

Dauphinois de patates douces

Semoule aux raisins

Poêlée de verdure

DESSERTS

Moelleux au chocolat

Soupe glacée à la fraise & meringue

Riz au lait cannelle et zeste d'orange

Tiramisu classique

Ail

Aperitif

40€/personne

CÔTÉ SALÉ

 

Houmous & Toasts

Gaspacho de tomates I féta

Pissaladière

Foie gras poêlé I chutney de mangue

Mini burger I Boeuf ou Végétarien

Gougère au bleu

CÔTÉ SUCRÉ

Soupe de fraises  glacée & meringue

Moelleux au chocolat

Riz au lait cannelle & zeste d'orange

Tiramisu Classique

Tartare d'ananas à la vanille

Pana Cotta Coco I coulis de chocolat

 BRUNCHS I DINERS I COCKTAIL

Livraison à domicile durant le confinement

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Tel: +33 (0)7 69 85 63 36 

 Email: chefcarolinegirol@gmail.com

 

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