Nos Cocktails

Tous nos cocktails sont préparés et servis chez vous pour un minimum de 10 convives.
Au-delà de 15 convives un extra en cuisine ou service est requis ( prix en sus).Se référer à l'onglet "Déplacements" pour connaître les frais lié au déplacement.


Caroline Girol - chef à domicile en Martinique & Cours de cuisine en Martinique
Apéritif
40€/personne
12 pieces / personne
CÔTÉ SALÉ
Houmous & Toasts
Velouté de maïs & chorizo I pop corn
Pissaladière
Samoussa chèvre & miel
Mini burger I Boeuf ou Végétarien
Rillettes de sardine & gressin
CÔTÉ SUCRÉ
Soupe de fraises glacée & meringue
Moelleux au chocolat
Tiramisu Classique
Tartare d'ananas à la vanille
Pana Cotta Coco I coulis de chocolat
Banofee
Caroline Girol - chef à domicile en Martinique & Cours de cuisine en Martinique
Cocktail Dînatoire
50€/personne
MISE EN BOUCHE
Houmous & Toasts
Mini Burger I bœuf ou végétarien
Poisson frit I crème citronnée
Rillettes de sardines & gressin
PLATS
Tajine de cabris
Ouassous flambées au rhum vieux
Dauphinois de patates douces
Semoule aux raisins
Poêlée de verdure
DESSERTS
Moelleux au chocolat
Soupe glacée à la fraise & meringue
Tartare d'ananas à la vanille
Tiramisu classique
Caroline Girol - chef à domicile en Martinique & Cours de cuisine en Martinique
Cocktail Dînatoire Premium
68€/personne
Choisissez 5 mets par catégorie
MISE EN BOUCHE
Pissaladière
Foie gras poêlé / chutney de mangue
Velouté de maïs & chorizo/ pop corn
Houmous & Toasts
Bouquet de Crudités / crème à l'échalote
Samoussa chèvre miel
Crevettes panées / sauce aigre douce
Rillettes de sardine I gressin
PLATS
Tataki de boeuf / mayonnaise pimentée
Chatrou en aïoli provençale
Tartare de poisson à la tahitienne
Mini burger / boeuf ou végétarien
Brouillade d'oeufs à la truffe
Risotto St Jacques snackées
Suprême de volaille aux champignons de Martinique
Côtelettes d'agneau persillées

DESSERTS
Pana Cotta Coco/ Coulis de chocolat
Soupe glacée à la fraise & meringue
Moelleux au chocolat
Tiramisu classique
Mini tarte au citron meringuée
Pavlova au fruit du moment
Tartare d'ananas à la vanille
Banofee